Панкейки
Ингредиенты:
мука — 200 г
разрыхлитель — 1 ½ ч. л.
соль — ½ ч. л.
сахар — 1 ½ ст. л.
яйца куриные — 1 шт.
сливочное масло — 30 г
молоко — 200 мл
Способ приготовления:
1. Просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем соль, сахар, яйцо, молоко. Смешиваем венчиком до однородности.
2. Добавляем растопленное сливочное масло, еще раз смешиваем.
3. Выпекаем на сухой, хорошо разогретой сковороде на среднем огне. Выкладываем в центр тесто — примерно 4 ст. л. Я использовала обычную поварешку, наполненную тестом наполовину.
4. Жарим на среднем огне, чтобы они хорошенько пропеклись. Подаем с медом, кленовым сиропом, сгущенным молоком или просто посыпаем сахарной пудрой.
