ТОРТ «ПИНЧЕР»
⠀
Этот торт полюбят все, за его неповторимый вкус
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
⠀
6 яиц
400 гр. сахара
400 гр. муки
1 ч.л ванилина
2 ст.л какао
250 гр сметаны 20-25%
1 ч.л соды
Ананас для начинки по желанию
⠀
Для крема:
⠀
500 мл сливок 33%
300 гр сгущенки
300 гр сметаны 20-25%
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⠀
Взбить яйца с сахаром в течение 10 минут.
⠀
Добавить сметану. Перемешать. Добавить сухие ингредиенты. Ещё раз перемешать тесто лопаткой. Выложить получившееся тесто на противень, заранее застеленный пергаментом.
⠀
Запекать все в разогретой до 170° духовке в течение 30-40 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
⠀
Готовим крем. Холодные сливки взбить в холодной чаше примерно 5 минут до густой консистенции.
⠀
Добавить к сливками сгущеное молоко и сметану. Все взбить.
⠀
Далее собираем торт как на видео. Оставляем его в холодильнике минимум на 1-2 часа (лучше оставить на сутки).
⠀
Украсить торт можно растопленным шоколадом, ягодами - все по желанию .
⠀
Приятного чаепития
