Сочные куриные котлеты
Ингредиенты:
Филе куриного бедра - 1 кг.
Лук - 300 гр.
Чеснок - 3 зубчика
Белый хлеб - 6 ломтиков
Молоко - 150 мл.
Майонез - 2 ст.л.
Паприка 1 ст.л.
Соль - 1 ст.л.
Перец - 1 ч.л.
Петрушка/зеленый лук - 30 гр.
Растительное масло - для жарки
Приготовления:
1.На растительном масло обжариваем до прозрачности лук, немного соли и сахара для вкуса. Натираем чеснок, держим на огне минуту и снимаем.
2. У хлеба срезаем корочку, замачиваем и в молоке.
3.Филе куриного бедра пропускаем через мясорубку, затем зажарку и хлеб.
4. Заправляем фарш паприкой, солим, перчим. Добавляем майонез, хорошенько перемешиваем и отбиваем фарш.
5. Формуем котлетки и обжариваем на сковородке до корочки по 1.5 мин. с каждой стороны
6. Перекладываем в форму для запекания. Накрываем фольгой и отправляем в духовку разогретую до 170 гр. на 15 минут.
| #ужин
