Все же уже умеют готовить сырники?
У меня сегодня несладкие с картофелем и зеленью
На 4 шт.
Пачка творога 180 г
Картофель варёный в мундире 1 шт.
Желток 1 шт.
Зелень по вкусу
Щепотка сушёного чеснока
Соль по вкусу
Мука 1 ст.л. в тесто + 2 ст.л. для обваливания
Топленое масло 20 г
Сметана для подачи
Варёный горячий картофель очистить и размять вилкой вместе с творогом. Добавить желток, соль, чеснок, зелень, перемешать. Добавить муку, выместить, я делаю это лопаткой, и разделить тесто на 4 части.
Стол присыпать мукой, ложкой выложить одну часть теста и сформировать сырник
Жарить сырники на топлёном масле на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны #завтраки
