ПИРОГ С КАМАМБЕРОМ
На такой небольшой пирожок, который мы съели с мужем на пару, нам понадобится:
⠀
Сыр камамбер 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Тимьян 1 веточка
Хамон 50 г (можно любую сыро-вяленную свинину, но не бекон)
Дрожжевое слоёное тесто 250 г (половина упаковки)
Яичный желток + 1 ст.л. молока для смазывания
⠀
Тесто предварительно разморозить.
В камамбере сделать неглубокие надрезы, вставить в них тонко нарезанные ломтики чеснока. Посыпать сыр листиками тимьяна.
Обернуть сыр в ломтики хамона.
Тесто раскатать, при помощи тарелки вырезать круг диаметром примерно 23 см.
Сыр положить в середине теста, накрыть краями теста и залепить их, излишки можно отрезать ножницами.
При помощи шпажки сделать на тесте решётку. Смазать тесто яичным желтком, смешанным с молоком
Выпекать при температуре 180° в течение 20 минут. Сразу же подавать на стол и есть горячим #сыр
