Вдруг кому ещё актуально, только руки дошли смонтировала видео, рецепт взяла у Вики @smeshnaj
ГЛАЗУРЬ НА ЖЕЛАТИНЕ этого количества глазури хватить на 8 куличей диаметр формы 9 см
Желатин 5 г
Холодная вода 30 мл для желатина
Вода 80 мл (или сок)
Сахар 200 г
Желатин замочить в воде на 5 минут. В сотейнике смешать сахар и воду, довести до кипения и кипятить на среднем огне до тех пор, пока не исчезнет пена, примерно около 3 минут. Снять с огня, добавить набухший желатин, перемешать венчиком до его растворения. Взбивать миксером в течение 7 минут, за это время масса побелеет и станет густой. Обмакнуть куличи в глазурь и украсить. Сушить при комнатной температуре в течение нескольких часов #пасха
