Еда со всего Мира

2023-01-14 12:34:30 Суп с фрикадельками

Место для фарша найдется не только среди основных блюд. Предлагаем такой быстрый и вкусный суп на каждый день!

Тебе понадобится: 350 г фарша, 200 г картофеля, 150 г моркови, 100 г вермишели, 80 г лука, специи, зелень.

Приготовление: Вымешай фарш, приправь и сформируй маленькие фрикадельки. Опусти их в кипящую воду и вари 20 минут, снимая пену. Отправь в бульон нарезанный картофель и морковь, и вари минут 10-15. Обжарь лук до золотистости, отправь в суп, добавь зелень и сними кастрюлю с огня. Открыть/Комментировать

2023-01-13 11:43:27 Оладьи из фарша и кефира

От котлет такие мясные оладьи отличаются консистенцией фарша. Не нужно будет ничего лепить руками – просто выкладывай на сковородку ложкой.

Тебе понадобится: 400 г фарша, 1 стакан кефира, 1 яйцо, 4 ст.л. муки, специи.

Приготовление: Взбей кефир с яйцом, добавь фарш и перемешай. Добавь специи и муку, перемешай еще раз и выкладывай оладьи ложкой на раскаленную сковороду. Жарь с двух сторон. Открыть/Комментировать

2023-01-12 10:23:30 «Рождественская» индейка

Такую индейку традиционно готовят к Рождеству в большинстве американских семей!

Тебе понадобится: 1 тушка индейки (около 4-5 кг), 230 г соли, 140 г коричневого сахара, 4 л бульона, по 1 ст. л. сушеного тимьяна, розмарина и шалфея, 10 горошин душистого перца, 3 ст. л. оливкового масла, 2 стакана воды, 60 г сливочного масла, 3 апельсина, 2 мандарина, 1 яблоко, 1 луковица.

Приготовление: Вскипяти бульон с сахаром, солью и специями, вари 10 минут, процеди. Залей остывшим рассолом индейку, оставь на 8-10 часов. Промой тушку под проточной водой, заполни порезанными на четвертинки фруктами, добавь веточки розмарина, переложи на противень, запекай, накрыв фольгой, до готовности. Открыть/Комментировать

2023-01-11 13:53:38 Тесто Открыть/Комментировать

2023-01-10 10:40:11 Салат с пекинской капустой, креветками, ананасом и гранатом

Попробуй! Это очень просто и вкусно!

Тебе понадобится: 100 г пекинской капусты, 100 г очищенных креветок, полстакана гранатовых зерен, 100 г крабовых палочек, 100 г мякоти ананаса, 3 листика салата, 100 мл йогурта, 2 ч.л. лимонного сока, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежь капусту, крабовые палочки, ананас и салатные листья. Креветки промой кипятком и сбрызни лимонным соком. Все смешай, добавь гранатовые зерна, соль, молотый перец и йогурт. Открыть/Комментировать

2023-01-09 13:21:30 Творожное печенье в сахаре

Те самые любимые с детства «лапки», с сахарной корочкой снаружи и нежные внутри.

Тебе понадобится: 200 г творога, 150 г сливочного масла, 250 г муки, 1/2 стакана сахара, 0,25 ч.л. соды.

Приготовление: Разотри мягкое масло с парой ложек сахара, добавь творог и снова разотри. Добавь соду и постепенно добавь муку. Замеси пластичное тесто, раскатай его до 2-3 мм и нарежь кружочками. Каждый обваляй в сахаре и дважды сложи пополам. Верхнюю часть еще раз обмакни в сахар. Выложи печенье на пергамент и отправь в духовку на 20 минут при 180 градусах. Открыть/Комментировать

2023-01-08 12:06:13 Пряный маринад для засолки рыбы

Тебе понадобится: 1 л воды, 80 мл уксуса, 3 лавровых листа, 1,5 ст.л. сахара, 4 ст.л. соли, 1 ч.л. черного перца горошком, 4 горошины душистого перца, 2 бутона гвоздики, 1 ч.л. кориандра.

Приготовление: Добавь в воду все специи и доведи маринад до кипения. Провари его 3 минуты, влей уксус, сними с огня и дай ему полностью остыть. Открыть/Комментировать

2023-01-07 17:41:08 Детокс-смузи из бананов и зелени

Для этого рецепта детокс-смузи потребуются обязательно спелые бананы.

Тебе понадобится: 200 г бананов, 30 г свежей зелени, 150 мл воды, 1 ст.л. лимонного сока.

Приготовление: Бананы очисти, нарежь кружочками и сложи в чашу блендера. Добавь измельченную зелень, влей воду и лимонный сок. Взбей смузи до однородности. Открыть/Комментировать

2023-01-06 14:13:39 Постный пирог с вареньем

Ни молока, ни яиц – такую сладкую выпечку можно смело готовить в любое время года.

Тебе понадобится: 200 мл воды, 200 г сахара, 400 г муки, 200 г растительного масла, 2 ч.л. разрыхлителя, 200 г варенья.

Приготовление: Смешай теплую воду с сахаром до растворения и добавь масло. Постепенно добавь просеянную муку с разрыхлителем и ванилином. Замеси тесто и оставь его на 15 минут.

Половину теста выложи в форму и сверху выложи варенье. Оставшуюся половину раскатай, сделай декоративные надрезы и накрой пирог сверху. Отправь его в духовку на полчаса при 180 градусах. Открыть/Комментировать

2023-01-05 15:37:44 Клубнично-банановый смузи для детокса

Можно добавить немного ванилина или молотой корицы.

Тебе понадобится: 150 г клубники, 150 г бананов, 200 мл миндального молока, 1 ст.л. меда.

Приготовление: Клубнику, очищенные бананы нарежь и помести в чашу блендера. Добавь молоко, мед и взбивай все 10-15 секунд на высокой скорости. Открыть/Комментировать