🍒ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ | МЕНЮ НА КАЖДЫ ДЕНЬ

2022-08-03 09:27:27 СОЧНЫЕ И ВКУСНЫЕ КУРНИКИ

Для теста понадобится :
Сметана - 200 гр
Масло сливочное комнт.темп. - 100 гр
Соль - 0.5 ч.л и столько же сахара
Разрыхлитель - 1 ч.л
Мука - 350- 400 гр

Для начинки понадобится :
Куриное филе бедра - 300 гр
Картофель - 2 шт
Лук - 2 шт
Соль и Специи - по вкусу

Приготовление:
Сначала замешиваем тесто и оставляем минут на 20 минут.
Все ингредиенты для начинки мелко нарезаем, добавляем соль и перец по вкусу .
Делим тесто на 12 частей , и раскатываем каждую часть в лепёшку. Кладём начинку и формируем края как я показала на видео.
Смазываем по желанию желтком и присыпаем кунжутом .
Выпекаем при температуре 190 г 40-60 мин, ориентируйтесь на свою духовку. Если курники начнут сильно подрумяниваться то нужно прикрыть фольгой. В каждый курник по желанию можно добавить кусочек сливочного масла , и смазать их сверху.

Яйцо в тесто я не добавляла , если кто-то будет добавлять то муки понадобится больше.
ПОДПИСАТЬСЯ на канал ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ Открыть/Комментировать

2022-08-03 09:26:23 Паста с курицей и овощами

Ингредиенты:

- Макароны - 250 г.
- Куриное филе - 1 шт.
- Болгарский перец - 1/3 шт.
- Сливки (20% или больше) - 300 мл.
- Соль/перец - по вкусу
- Масло - для жарки

Приготовление:

1. Кубиком нарезаем кабачок, болгарский перец, лук. Филе на полоски.
2. В подсоленной воде отвариваем пасту на минуту меньше, чем указано на упаковке.
3. Обжариваем филе, солим, перчим. Закидываем овощи, обжариваем вместе до золотистого цвета. Наливаем воду из-под пасты, сливки, карри, перемешиваем. Соединяем с макаронами, немного сыра и можно подавать.

ПОДПИСАТЬСЯ на канал ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ Открыть/Комментировать

2022-08-03 09:23:49 Жюльен в больших ракушках (конкильони)

Ингредиенты:

1 кур.грудка
400 гр. шампиньонов
1 большая луковица
100 гр. твёрдого сыра
3 ст.л. сметаны

Приготовление:

Начинка: тонкой соломкой режем курицу, лук, грибы. Лук спассировать на оливковом или растительном масле до прозрачности + мясо и через 4-5 мин + грибы + соль + перец. Обжаривать до испарения влаги с грибов, добавить сметану, тушить мин 5. Начинка готова.

Приготовление: Ракушки отварить, откинуть на дуршлаг и дать чуть остыть, чтобы в руки можно было взять. Ложечкой берём начинку и фаршируем каждую ракушку, "укрывая" тёртым сыром. Для зарумянивания начиненные ракушки ставим в духовку.

Приятного аппетита!

Наш канал ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ Открыть/Комментировать

2022-08-03 09:22:24 "Мясо по-французски"

Ингредиенты:
- 1 кг филе свинины
- 3-4 луковицы
- 3 помидора
- 4 крупных картофелины
- 200 г сыра
- майонез
- соль
- перец
- растительное масло

Приготовление:
1. Мясо нарезать порционными кусками, хорошо отбить, посолить, выложить (не очень близко друг к другу) на противень, смазанный растительным маслом.
2. Лук нарезать полукольцами, выложить на мясо, смазать майонезом. Следующий слой – нарезанные кружочками помидоры. Поперчить, посыпать половиной сыра, натертого на крупной тёрке.
3. Картофель нарезать дольками, посолить, выложить на свободное место между мясом на противне.
4. Запекать в разогретой до 200°С духовке до готовности (примерно 1,5 часа), постоянно поливая выделяющимся соком (если его будет мало - влить немного кипятка). За 15-20 минут до готовности посыпать оставшимся сыром мясо и картофель.

Наш канал ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ Открыть/Комментировать

2022-07-15 12:34:50 Бастурма из утиной грудки

Из специй: розмарин, чеснок, копченую паприку, тмин, смесь перцев Открыть/Комментировать

2022-07-15 12:28:43 ДИETИЧECKИЙ CAЛAT C KУPИЦEЙ И ЧEPHOCЛИBOM

нa 100 гp - 111.26 ккaл.
Б/Ж/У - 11.45/4.05/7.58

Ингpeдиeнты:
Kypицa вapeнaя - 350 гp
Bapeныe яйцa - 2 шт
Cвeжий oгypeц - 1 шт
Шaмпиньoнoв - 250 гp
Чepнocлив - 12 шт
Лyк - 1 шт.
Йoгypт - 50 гp

Пpигoтoвлeниe:
Чepнocлив oшпapить и нapeзaть. Kypицy нapeзaть или paзoбpaть нa вoлoкнa. Oбжapить лyк и гpибы. Bыклaдывaть вcё в cлeдyющeй пocлeдoвaтeльнocти: чepнocлив, кypицa, лyк c гpибaми, яйцa (нa тepкe), oгypeц (пoтepeть нa тepкe). Kaждый cлoй, кpoмe cлoя гpибoв c лyкoм, cмaзaть йoгypтoм. Жeлaтeльнo нeмнoгo пocoлить кaждый cлoй. Открыть/Комментировать

2022-07-15 12:28:22 ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНОЕ ЧУДО
Просто тает во рту...
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2 яблока
● 2 ст.л. слив. масла
● 1 ст.л. сахара (если есть, то коричневый)
⠀
Для теста:
● 250 г. творога
● 2 яйца
● 3 ст.л. сахара
● щепотка соли
● 0,5 ст. сметаны
● 3 ст.л. муки (просеять)
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Очистить яблоки и порезать на дольки.Затем обжарить на сковороде (которую можно потом поставить в духовку) на сливочном масле. Посыпать сахаром. 5 минут с одной стороны и 3 мин. с другой. Приготовить тесто и залить им яблоки. Подержать на огне еще несколько минут и поставить в духовку на 200 гр. до зарумянивания. Открыть/Комментировать

2022-07-15 12:27:46 РЕЦЕПТ КУРИЦЫ В МЕДОВОМ СОУСЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Куриное бедро - 6 шт.
● Паприка - 1 ч. л.
● Соль - 0,5 ч. л.
● Черный перец (молотый) - 0,5 ч. л.
● Мёд - 0,25 стак.
● Соевый соус - 2 ст. л.
● Чеснок - 4 зуб.
● Пшеничная мука - 100 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разогрейте духовку до 200 градусов. В миске смешайте муку и паприку. Обмакните каждое бедро в сухую смесь, выложите на противень, смазанный маслом, посыпьте солью и перцем. В отдельной посуде смешайте мёд, соевый соус и мелко порубленный чеснок.

Обильно полейте медовым соусом все бедрышки. Накройте противень фольгой и отправьте в духовку на 30 минут. Затем фольгу снимите, продолжайте запекать еще 15 минут. Открыть/Комментировать

2022-07-03 06:45:32 Самые вкусные котлеты!

Ингредиенты:
Фарш из индейки или курицы (я готовлю из индейки) — 800 г
Манная крупа — 4 ст.л.
Сметана — 2 ст.л.
Яйцо — 1 шт.
Петрушка, укроп
Сахарный песок — 2 ч.л.
Горчица — 2 ч.л.
Соль, специи — по вкусу

Приготовление:

1. Фарш, манку, сметану, яйцо, горчицу, сахар, соль и специи кладем в одну миску. Мелко-мелко режем зелень, добавляем туда же и тщательно перемешиваем.
2. Фарш в итоге получается жидковатый, такой, что хорошо брать ложкой, а не руками.
3. На разогретую с растительным маслом сковородку выкладываем именно ложкой котлетки и поджариваем их на каждой стороне по 2-3 минуты - так, чтобы появилась золотистая корочка, но не зажариваем. С одной стороны.
4. После этого добавляем в сковородку немного воды, закрываем ее крышкой и оставляем на небольшом огне на 10 минут: по пять с каждой стороны.
5. Всё, котлетки готовы. Снимаем их с плиты, кладем на тарелку и уплетаем за обе щеки.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-07-01 09:03:06 Хычины с картофелем и сыром

Получилось 8 хычин диаметром около 22 см

Ингредиенты:

Тесто:

Кефир 2,5% - 300 мл
Сода - 0,5 ч.л.
Мука - 430 г
Соль - 0,5 ч.л.

Начинка:

Сыр сулугуни - 300 г
Отварной картофель - 300 г
Зелень по желанию
Щепотка соли
Черный перец по вкусу
Сливочное масло - 20 г + для смазывания

Наш канал ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ Открыть/Комментировать