Наконец-то добралась до заготовок на зиму. Я люблю этот процесс растягивать, заготавливая небольшими партиями. Поэтому томаты я высеиваю на рассаду с интервалом 2-3 недели, что дает поэтапное созревание урожая. В этом году я практически полностью перешла на семена от "Семена Партнёр". Есть у меня и любимчики, проверенные прошлыми сезонами:
Томаты:
Земледелец- для салатов кисловат, но на засолку идеален.
Яшма- гибрид, имеет средний размер, но мясистую текстуру и на вкус сладкий, на веточке может быть до 8 томатов. Хранится довольно долгое время, я его использую на еду.
Перцы:
Ласанта- очень крупный перец, по внешнему виду напоминает острый, но большего размера. Вкусный, для заготовок хорош, но для салата я предпочитаю другой перчик
Фьюджи- мой салатный фаворит, выращиваю я его круглогодично. Не формирую куст от слова совсем!!! Плоды не большие, но очень сочные и сладкие. Очень любят его дети!
Злата прага- семена из более бюджетного сегмента, но фаршированные перцы из этого вида прям
