2022-08-29 16:27:12
#ЭтоИнтересно
Можно подвести итог викторины (https://t.me/echoporusski/419), которая обнаружила, что
44% наших подписчиков либо рыболовы, либо любители морской рыбы, либо просто обладают энциклопедическими знаниями .
МАКРЕЛЬ, друзья, это СКУМБРИЯ! И в Национальный корпус русского языка она "заплыла" в конце 18 в. В "Магазине общеполезных знаний..." 1795 г. упоминаются "
4 достопамятные въ торговлѣ рыбы семга, тунецъ или тонъ, сельдь и макрель". Все было в порядке в 18 в. с омега-кислотами . А в 1908 г. В. М. Головнин в "Путешествии шлюпа «Диана» из Кронштадта в Камчатку" пишет о "
разного рода макрели", но какие это были разновидности, не уточняет, зато замечает:
макрель "отменно вкусна и продается недешево".
А.С.Грибоедов ловил морскую рыбу: "
макрель и
кефалу" (1822), те же предпочтения были и у рыбаков из "Гамбринуса" А.И.Куприна, только "
кефала" была уже "
кефалью" (1906).
А вот отрывок из "Листригонов" А.И.Куприна: "К вечеру вся Балаклава нестерпимо воняет рыбой. В
каждом доме жарится или маринуется скумбрия. Широкие устья печей в булочных заставлены глиняной черепицей, на которой рыба жарится в собственном соку. Это называется: макрель на шкаре ― самое изысканное кушанье местных гастрономов. И все кофейные и трактиры наполнены дымом и запахом жареной рыбы".
В честь рыб называли и корабли, преимущественно траулеры. Вот, например, В.В.Чернавин в своих «Записках "вредителя"» (1935) вспоминает: "
один из лучших старых траулеров «Макрель» погиб в открытом море, возвращаясь в порт с грузом, на нем погибла команда ― 24 человека"...
Впрочем, у макрели было и другое имя - латинское: "Весь этот час команда «Ра» словно решала зоологический кроссворд. ― Кит! ― кричал Жорж с мостика. ―
Макрель, ― отзывался Сантьяго. ―
Не макрель, а корифена! ― А эти, с плавниками, летучие, ― как их по-латыни обзывают? Мы вспомнили нашего Нельсона, каменного групера, не забыли вредной физалии, перечислили всех акул и китов, встреченных или виденных нами хотя бы издалека", - вспоминал Юрий Сенкевич в "Путешествии длиною в жизнь" (1999).
Другие открытия можете сделать сами: https://ruscorpora.ru/.
753 viewsОльга Северская, edited 13:27