Салат из редиски и яйца
Ингредиенты:
500 г редиса
3 куриных яйца
100 г кефира
пучок зеленого лука
зелень
соль, перец
Приготовление:
Редис нарезаем тонкими кружками, диаметром 0,5-1 см.
Лук промываем и режем на мелкие кусочки. Точно также поступаем с зеленью.
Яйца доводим до кипения. Затем всыпаем щепотку соли и варим яйца 10 минут. Потом перекладываем их в ледяную воду, даем остыть и очищаем. Подготовленные яйца нарезаем мелкими кусочками или дольками (по желанию).
Все подготовленные продукты перекладываем в миску, добавляем соль, перец по вкусу и заправляем кефиром. Салат хорошо перемешиваем и подаем к столу.
Приятного аппетита
