А как вам такой винегрет?
Ингредиенты:
2 картофелины
2 небольших свеклы
1 морковка
2 соленых огурца
200 г. зеленого горошка
пучок зеленого лука
Для заправки:
1 ч.л. горчицы
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. винного уксуса
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Отварите овощи до мягкости. Готовые овощи очистите и вместе с солеными огурцами нарежьте некрупным кубиком, добавьте нарезанный зеленый лук и зеленый горошек.
Взбейте вилкой горчицу с уксусом, добавляя понемногу растительное масло, после чего приправьте солью и перцем.
Что же касается квашеной капусты, соленых грибов или селедки, то отказываться от этих вкусностей ни к чему, но подать их лучше отдельно.
Приятного аппетита
