Сегодня была на ртвели в Кахетии на винодельне Tsanka'S Wine. Ртвели, кстати, — это не просто сбор урожая, а действительно праздник, когда пьют вино, накрывают стол с фруктами, сладостями, закусками и обязательно шашлык от хозяина виноградника, а там где-то между делом ещё и сбор винограда, иногда с песнями и плясками даже.
Помимо всего вышеописанного, узнала много нового. Например, лайфхак "как сохранить виноград свежим до Нового года". Всё просто: срезаете себе не гроздь, а целый побег с двумя гроздями (по-грузински это называется акидо (но вам тоже что-то японское тут почудилось? вот и мне), приходите домой, вешаете его в прохладное сухое место и ждёте.
