Всегда моя основная «претензия» к итальянским сэндвичам, которые обычно делают нихуя не итальянцы, а люди, которым просто нравится базилик - то что это всегда просто набор «итальянских» продуктов: давайте ебанем мортаделу, моцареллу, базилика, бальзамика - всё это складывается почти в какую-то ебланскую песню типа огурцы, салат и лук.
В результате ел один - ел их все. С ревайвлом Sopranos так вообще пиздец: три типа салями, проволон (самый уебский сыр в мире), айсберг с луком, перцами под уксусом - ИЗ КАЖДОЙ ДЫРКИ.
Поэтому вот вам невзрачный, расползающийся в стороны красавец: фокача, фарината/чечина (хрустящий блин/оладушек из нутовой муки), грилль-маринованный баклажан. Моцареллу можно добавить по желанию и в случае этого сэндвича решение просто заебись. Текстурное многообразие здесь это полнейший разъебон. Тосканская классика, пацаны.
