2022-04-18 14:00:12
БЛИННЫЙ ТОРТИК
⠀
Очень вкусный, сытный и эффектный!
Ингредиенты:⠀
Для блинчиков
⠀
• яйца 2шт
• сахар 2-3ст.л
• щепотка соли
• молоко 600мл
• мука 340 г
• кипяток 250 мл
• растительное масло 3-4 ст.л
• сода чуть меньше чайной ложки
⠀
Для крема
⠀
• сметана 500г (берите как можно жирнее, иначе крем будет жидкий как у меня)
• творожный сыр 140г
• сахар или сахарная пудра 80г
• варенье по желанию
⠀
Готовим:
⠀
Для бллинного теста яйца взбить с сахаром и солью, влить молоко и обьединить
⠀
Просеять муку в два этапа, только потом добавить кипяток постепенно перемешивая
⠀
Добавить соду и растительное масло, перемешать и можно дарить блинчики на хорошо разогретой сковороде смазанной маслом
⠀
Получается +-20 блинчиков
⠀
Для крема всё хорошо смешать любым способом
⠀
Собирайте тортик, когда блины остынут, иначе он у вас поплывет
⠀
Блин - крем - блин - крем…
⠀
Если тортик получился не ровные можно подрезать края
⠀
В идеале дать ему пропитаться 3-4 часа, но мы не выдержали и сразу нарезали
⠀
Приятного аппетита
39.4K views11:00
В
