200 лет

2022-04-07 15:35:24 Хлеб бри, картошка бри...

Помню я ещё такой старый бородатый анекдот, что не только сыр может бри, но и вообще всё где есть плесень.

Но на самом деле если вы видите плесень, её надо не обрезать или убирать ложкой, а выкидывать всё на помойку. Да, даже тот самый кочан капусты или банку варенья.

Всё потому что плесень — это одноклеточный гриб. И если она есть в одном месте, то есть везде просто ещё плохо освоилась и не образовала колонии.
И такие продукты могут вызвать отравление, потому что плесень выделяет микотоксины, которые, к слову, не разрушаются даже при термической обработке. Так что поджарить заплесневелый кусочек хлеба такой себе вариант. Открыть/Комментировать

2022-04-06 13:54:02 ​Мокрица омолаживает, улучшает кровь память зрение и в целом весь организм.

Это истинная кладовая полезных веществ.
Особенно много в ней витаминов «С» и «Е», и редкого для растений витамина «К», регулирующего свертываемость крови.
Содержит она и минералы: железо, магний, медь, кобальт, а также фитонциды.
Это скромное растение обладает ценнейшими свойствами: противовоспалительным, антисептическим, противоцинготным, умеренными желчегонным и мочегонным, и гипотензивным – снижает артериальное давление.
Способствует лечению вегетососудистой дистонии, ишемической болезни сердца.
Мокрица улучшает ЗРЕНИЕ во много раз эффективней чем черника.

С давних пор деревенские лекари использовали сок свежей мокрицы для
лечения болезней печени и почек, щитовидной железы , геморроя.
Если регулярно принимать сок свежей мокрицы, то можно вылечить головные боли, снять раздражительность, усталость, улучшить ПАМЯТЬ.
Витамин «Е», который содержится в свежем соке, замедляет процессы старения, очищает кровеносные сосуды, улучшает состав крови, способствует выведению из организма вредных веществ.
Конечно, для этого недостаточно одноразового приема сока.
Надо пить сок мокрицы по полстакана три раза в день до еды в течение трёх месяцев. Открыть/Комментировать

2022-04-05 11:41:21 ​Ешьте финики ежедневно, чтобы обеспечить широкий спектр преимуществ для здоровья.

Финики могут стать мощным дополнением к вашему арсеналу здоровья.
Рассматривая информацию о питании в финиках, они, возможно, не кажутся такими же насыщенными питательными веществами, как и многие продукты, но исследования показывают, что они наполнены многими преимуществами, улучшающими здоровье.

1. Улучшите пищеварение
Финики являются хорошим источником растворимых волокон, что является важным компонентом пищеварительного здоровья.
Растворимые волокна втягивают влагу в пищеварительный тракт, поэтому продукты с высоким содержанием растворимых волокон, такие как финики, могут помочь предотвратить и лечить запор.
Они также работают обратным образом, леча диарею.
Финики являются хорошим источником калия, который полезен при лечении расстройств желудка и диареи.
Они легко усваиваются, и растворимое волокно, которое они содержат, может накапливать водянистый стул.
Кроме того, регулярное добавление фиников к вашему рациону может усилить хорошие бактерии в вашем желудке, что жизненно важно для пищеварения.

2. Предотвращение и лечение анемии
Финики являются хорошим источником железа, который многие люди пытаются получить в своем рационе.
Добавление железа в ваш рацион в виде фиников может помочь лечить анемию.

3. Укрепление костей
Магний, марганец и селен важны для крепких и здоровых костей, а финики — это простой способ добавить эти минералы в свой рацион.
Сила костей вызывает особую озабоченность у зрелых женщин, и многие находят финики легким и приятным дополнением к своему рациону.

4. Увеличение энергии
Естественные сахара в финиках: от фруктозы, сахарозы и глюкозы, делают его прекрасным послеобеденным перекусом для быстрого повышения энергии.
Естественные сахара в сочетании с более медленным сжиганием «топлива» из волокна предотвращают энергетический крах, который вы, скорее всего, получите в виде конфеты или другого сладкого удовольствия.

5. Улучшение здоровья сердца
Финики могут улучшить здоровье сердца различными способами.
Высокие уровни калия в финиках могут снизить риск развития инсульта.
Добавление фиников в ваш рацион также может снизить уровень холестерина ЛПНП, что является плохим типом холестерина.
Более низкие уровни холестерина ЛПНП могут снизить риск сердечных заболеваний и сердечных приступов, а также риск инсульта. Открыть/Комментировать

2022-04-04 16:33:38 черешня и клубника для здоровья

Польза клубники для здоровья заключается в наличии в ней антиоксидантов, укрепляющих органы зрения и нервную систему.
Клубнику можно есть для профилактики болезни Альцгеймера.

Кроме того, в этой ягоде содержится эллаговая кислота, которая служит средством для профилактики рака.
Черешня же особенно полезна тем, кто хочет укрепить кровеносные сосуды.

Принципиального значения, когда употреблять ягоды, нет.
Можно есть их перед едой или на десерт, или даже в качестве полноценного перекуса.
Между тем последнее нежелательно делать людям с инсулинорезистентностью.

Единственное, что следует учитывать, когда мы едим ягоды: они достаточно сладкие.
Их нужно включать в рацион с осторожностью тем, кто следит за сахарным обменом, людям с сахарным диабетом, людям с метаболическим синдромом, с толерантностью к глюкозе. Открыть/Комментировать

2022-04-03 10:45:04 ​панкреатит — одна из самых коварных болезней

Это воспаление поджелудочной железы, которое проявляется нарушением ее переваривающей функции.
В норме сок поджелудочной железы помогает переваривать нам белки, жиры и углеводы, а при панкреатите нарушается их переваривание.
При этом у пациента может страдать переваривание какого-то одного звена, например жиров, или нескольких.

Непереваренная пища, в свою очередь, оказывает на нас уже другие влияния.
С одной стороны, непереваренные остатки еды достаются в пищу бактериям, живущим в кишечнике, и подобно тому, как мы смешиваем сахар и дрожжи, это вызывает брожение — бактерии выделяют газ, кишечник вздувается, а сами микробы активно размножаются, повреждая кишечную стенку, что уже может вызвать воспаление и боль.
Таким образом, заподозрить панкреатит можно по нарушению стула, газообразованию, болям в животе.

Классически считается, что поджелудочная железа болит в области пупка, однако из-за особенностей строения нервов брюшной полости болеть она может в любом месте живота.
А самым лучшим способом подтвердить опасения будет простой визит к врачу и пальпация живота — этого простого способа диагностики достаточно, чтобы с большой точностью поставить диагноз.

В целом, имеются некоторые генетические состояния, которые могут предрасполагать к панкреатиту, однако они довольно редки и поражают множество других органов — например, легкие.
В подавляющем большинстве случаев панкреатит является заболеванием образа жизни, связанным с неправильным питанием, неразумным употреблением алкоголя, или даже (внимание) злоупотреблением «здоровой» пищей. Открыть/Комментировать

2022-03-02 16:38:27 продукты провоцирующие тромбоз

Употребление сладкого, хлеба, выпечки, сахара, который в немалых объёмах содержится в соусах, полуфабрикатах и обезжиренных продуктах, могут привести к нарушению свёртываемости крови и тромбозу.

Безусловно, одним из самых опасных является алкоголь.
Не злоупотребляйте, а лучше — исключите совсем.
Также имейте в виду, что почти все сердечно-сосудистые катастрофы случаются на следующий день после приёма алкоголя.

При этом в зоне риска находятся люди с диагностированными атеросклерозом и сахарным диабетом, избыточной массой тела, вредными привычками и наследственными сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Кардиологи также предупреждают об опасности препаратов, разжижающих кровь.
Они советуют не принимать их совместно с продуктами с высоким содержанием витамина K: зелёным чаем, печенью говяжьей или свиной, овощами зелёного цвета.
По словам врачей, они полностью уничтожают действие таких лекарств и могут привести к серьёзным последствиям. Открыть/Комментировать

2022-03-01 18:23:12 ​Помните 3 кита отечного лица?

Да-да, стресс, сахар, соль.

Если с первыми двумя мы разобрались, то с солью не все так однозначно. Она нам все-таки нужна, НО строго в определенном количестве. Норма в день - не более 6 граммов.

Все что ДО - лекарство, а ВЫШЕ - яд

Мой личный способ не перебарщивать с солью таков: солите еду прямо в тарелке.

Так соли для нормального вкуса вам потребуется гораздо меньше. Просто соль не успевает полностью раствориться в еде, как это происходит в том случае, если соль кидают заранее, в общую кастрюлю.
Вот таким нехитрым приемом ваша семья без каких-либо затруднений может снизить потребление соли. Открыть/Комментировать

2022-02-28 17:24:45 Каждый день я завариваю разный травяной чай, чтобы чередовать их полезные свойства и не передозировать какой-то один. Ибо все хорошо в меру

С травами нужно быть аккуратнее.

Кстати, о травах. Одно дело чаи, а совсем другое специальные лечебные сборы.
Прошу вас, не назначайте их себе самостоятельно от камней в почках, в желчном или еще от чего-либо, так как можете вызвать обратный эффект! Открыть/Комментировать

2022-02-27 16:08:07 В моей чашке травяной чай тулси

Это индийский базилик, который считается превосходным антиоксидантом, предотвращающим процессы старения, обезвреживая свободные радикалы, которые провоцируют неправильное функционирование систем организма, воспалительные процессы во всех тканях, включая нервную систему и клетки мозга.

Кроме того, базилик – мощный адаптоген, он помогает иммунитету справляться с болезнями, а также способен взбодрить не хуже чашки крепкого кофе.

По вкусу тулси немного похож на дымный черный чай. Открыть/Комментировать

2022-02-26 15:22:06 самые полезные напитки из ягод

Ягоды, которые не были подвержены никакой термической обработке, считаются самыми полезными, так как витаминный комплекс в них сохранен на максимальном уровне.
Специалист поясняют, что количество витаминов уменьшается не только при термической обработке ягод, но и при длительном хранении.
Они уточнили, что в данном случае речь идет в большей степени о витамине C.

В ярких ягодах содержится большое количество антиоксидантов.
Кроме того, в них высокие оздоравливающие свойства.
Также они защищают клетки от токсического поражения и укрепляют иммунитет.

В качестве самого полезного напитка, который был изготовлен на основе ягод, врачи выделяют смузи.

Также полезным вариантом назвают заваривание ягод горячей водой.
Температура жидкости должна составлять не больше 60 градусов.
В напиток можно добавить мяту или лимон. Открыть/Комментировать