Слоеная яичница
6 яиц
4 ломтика ветчины 4%
4 ломтика сыра низкой жирности
1 небольшой помидор
соль по вкусу
масло растительное
Отделить белки от желтков. Посолить и размешать вилкой. Нагреть сковороду и смазать маслом. Огонь средний.
Далее зачерпнуть побольше белка и вылить на сковороду. Когда немного схватится, выложить на одну сторону 2 ломтика ветчины. Накрыть второй половиной.
Теперь с другой стороны налить немного желтка, чтобы образовалась вторая половина. Сверху выложить ломтики помидора. Перевернуть на нее другую сторону.
Рядом налить белок. Сверху положить два кусочка сыра. Снова накрыть второй стороной. Далее вылить желток. Сверху положить также два кусочка сыра. Перевернуть.
Далее чередовать желтки с белками, укладывая поочередно помидоры, ветчину и сыр. Также можно поступить проще, не разделяя белки от желтков. Жарить таким образом яйцо целиком.
Больше рецептов на dukandiet.ru
