Друзья! Я уже неоднократно высказывалась о приёме коллагена в | Доктор Амина

Друзья!

Я уже неоднократно высказывалась о приёме коллагена внутрь. Я рассказывала о том, что имеются научные данные о пользе приёма коллагена для качества кожи. Но я никогда не высказывала своих предположений относительно того, почему люди могут видеть результат. И дело здесь не в эффекте плацебо.

Я предполагаю, что огромное количество людей просто живёт в условиях дефицита белка и аминокислот.

Об этом, кстати, заявляют разные организации. И ВОЗ, и ФАО, и Минздравы разных стран.

Коллаген-это белок. Попадая в ЖКТ, он расщепляется до аминокислот. И эти аминокислоты как строительный материал идут на построение кожи и её придатков (прежде всего- волос и ногтей).

Дополнительно происходит компенсация дефицита серы. Сера содержится в серосодержащих аминокислотах, входящих в состав коллагена. Усваивается прекрасно. На кожу волосы и ногти влияет замечательно.

Отсюда вывод. Питание должно быть осознанным.

ВОЗ считает, что при обычной смешанной диете безопасный уровень потребления белка человеком составляет 0,83 г на кг массы тела в день. Т.е. женщина массой 60 кг должна употреблять около 50 г чистого белка в сутки. Например, одно яйцо содержит около 13 г чистого белка, 100г говядины содержит не более 25 г чистого белка, в тех же 100г белой фасоли- около 8 г чистого белка.

Но важно не только количество, но и качество потребляемого белка. Белок, содержащий весь необходимый набор аминокислот принято называть «идеальным». Понятие «идеального» белка было разработано ФАО ещё в 1957 году. ФАО- это Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН , основной задачей которой является борьба с голодом.

Так вот. Согласно данным ФАО, белок молока и яиц максимально близок к понятию идеального. Растительные белки, за исключением соевых бобов, идеальными считаться никак не могут ввиду дефицита незаменимых аминокислот. Эти нюансы особенно важно учитывать при составлении вегетарианской диеты, диеты для лиц, имеющих непереносимость молочных продуктов или яиц. Поскольку в нашем рационе часто наблюдается либо дефицит белка, либо низкое его качество, это может отражаться на эластичности кожи и ее способности к заживлению.

А Вы потребляете свою суточную норму белка?

#докторамина