БЕЛКОВАЯ ПИЦЦА НА ТВОРОЖНОМ ТЕСТЕ КБЖУ всей пиццы 586/75/18/30
Рецепт:
180 граммов творога 2% (1 пачка)
1 яичный белок
25 граммов рисовой муки
3 грамма разрыхлителя
30 граммов сыра
100 граммов отварного куриного филе
50 граммов помидор
20 граммов оливок
Соль
Специи
Творог должен быть не водянистый, сухой
Смешать творог, белок вилкой, добавить муку, разрыхлитель, соль, специи и 1/2 натертого сыра, снова перемешать вилкой и собрать тесто рукой в комок.
Выкладываем комок теста на силиконизированный пергамент или коврик и мокрыми руками разравниваем - делаем круглую основу.
Сверху выкладываем пластинками порезанное филе, помидор, оливки, трём на терке оставшийся сыр и чёрный перец.
Выпекаем в разогретой духовке при 200 градусах примерно 20 минут ( зависит от вашей духовки)!
Украшаем зеленью и разрезаем!
Как вам рецепт?
