Рис в духовке с куриными крылышками
Ингредиенты самые обычные, результат удивит.
Рис получается
нежнейший, а
крылышки просто
тают во рту. Потрясающий обед для всей семьи!
Для куриных крылышек Крылышки - 700 г
Приправа для курицы
(или к мясу) - 1,5 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
(неполная)
Растительное масло - 2-3 ст. л.
Для риса Рис - 350 г
Вода - 700 мл
Соль - 1/2 ч. л.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 4-5 зубков
Лавровый лист - 2 шт.
Крылышки разрезать на 2 части и добавить к ним соль, растительное масло и приправу к мясу. Перемешать и
оставить на 30 минут.
Морковь нарезать соломкой
(или натереть на терке для корейской моркови). Лук нарезать кубиками и
обжарить в разогретом масле до полупрозрачности. Затем добавить морковь и обжаривать все
ещё 1-2 минуты. После этого,
выложить в овощи хорошо промытый
рис, перемешать, добавить соль, перец по вкусу и снять с огня.
Форму для запекания смазать
маслом, выложить
рис с овощами и залить холодной
водой (1:2). Сверху разложить подготовленные
крылышки.
Далее
добавить чеснок
(целыми зубчиками), лавровый лист.
Форму с рисом и мясом закрыть
фольгой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Готовить 40 минут
под фольгой и 20 минут
без фольги.
