ФАРШИРОВАННЫЕ КАЛЬМАРЫ
Кальмары с нежнейшей сочной начинкой
Ингредиенты:
Тушки кальмара - 6шт
Шампиньоны - 300гр
Яйца - 4шт
Сыр - 100гр
Лук - 1шт
Зелень - 1пучок
Масло сливочное - 30гр
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Отварить кальмар в подсоленной воде 2-3 минуты, остудить в холодной и почистить
Для начинки порезать мелко лук и грибы, добавить соль, обжарить на сковороде
Отварные яйца порезать мелкими кубиками, сыр натереть на мелкой тёрке, зелень нашинковать и смешать с зажаркой
Нафаршировать кальмары начинкой, закрепить зубочисткой, обжарить до золотистого цвета
Приятного аппетита
#горячаязакуска #горячееблюдо #рыба
Домашний Шеф
