​ЗАВАРНЫЕ БЛИНЧИКИ Ингредиенты: Молоко – 2 стакана Кипяток | Домашние рецептики

​ЗАВАРНЫЕ БЛИНЧИКИ

Ингредиенты:
Молоко – 2 стакана
Кипяток – 1 стакана
Яйцо куриное – 3 шт.
Мука – 1,5 стакана
Масло растительное (или сливочное растопленное) – 3 ст. л.
Соль – ½ ч. л.
Сахар – 2 ст. л.
Сода гашёнаая лимонным соком - ½ ч. л

Приготовление:
Взбить миксером яйца с сахаром, солью и молоком.(молоко вскипятить и немного остудить) Влить кипяток не прерывая взбивание. Потихоньку засыпать просеянную муку, не переставая взбивать тесто (во избежание комков), добавить масло, еще раз взбить. Добавить соды,перемешать. Накрыть емкость с тестом полотенцем и оставить на 30 минут. Тесто получится достаточно жидким. Перед жареньем перемешать. Жарить блины на слегка смазанной маслом сковороде. Начинка: готовая сладкая творожная масса.

Приятного аппетита!