​ТВОРОЖНОЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И КОКОСОВОЙ КАРАМЕЛЬЮ Приготовлен | Домашние рецептики

​ТВОРОЖНОЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И КОКОСОВОЙ КАРАМЕЛЬЮ

Приготовление:
для теста:
Творог домашний — 150 гр
Масло сливочное — 50 гр
Яйца — 2 шт.
Сахар — 50 гр
Крахмал — 50 гр
Мука — 100 гр
Разрыхлитель — 1 ч. л.
для начинки:
Яблоки — 400 гр
для карамели:
Кокосовая стружка — 90-100 гр
Сахар — 150 гр
Масло сливочное — 100 гр
Молоко — 4 ст. л.
Разъемная форма диаметром 21 см
⠀
Приготовление:
Взбиваем масло с сахаром в пышную массу. По одному вводим яйца, не переставая взбивать. Вмешиваем творог; вмешиваем просеянную с крахмалом и разрыхлителем муку. Получается ужасно липкое тесто, которое мы выкладываем в смазанную маслом форму. Яблоки очищаем от кожуры и семян, нарезаем крупными дольками и сбрызгиваем соком лимона. Для карамели сливочное масло нагреваем с сахаром и молоком до растворения сахара, всыпаем стружку, доводим до кипения и снимаем с огня. На тесто выкладываем яблоки и покрываем кокосовой массой. Выпекаем при температуре 180 °С около 40 минут.
⠀
Приятного аппетита!