​​​ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С КОКОСОМ Ингредиенты: Молоко - 1,25 стак | Домашние рецептики

​​​ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С КОКОСОМ

Ингредиенты:
Молоко - 1,25 стакана
Сахар - 14 ст. л
Яйцо - 4 шт
Кокосовая стружка - 200 гр
Сливочное масло - 120 гр
Ликер - 5 ст. л.
Какао-порошок - 5 ст. л
Мука пшеничная - 3 ст. л
Сода - 0,25 ч. л

Приготовление:
Яйца разделить на белки и желтки. К желткам добавить столовую ложку сахара и хорошенько перетереть. К белкам добавить 5 столовых ложек сахара и взбить, а затем добавить перетертые желтки, какао, муку и гашеную соду. Полученную смесь выложить в смазанную маслом форму и отправить в разогретую до 180° градусов духовку на полчаса. Смешать сахар, масло, молоко, кокосовую стружку и, помешивая, нагреть на слабом огне. Спустя 10 минут, когда масса слегка уплотнится, снять с огня и охладить. Готовый шоколадный корж разрезать пополам и тщательно пропитать разбавленным ликером. На одну половинку коржа выложить начинку и накрыть второй половинкой. Для глазури смешать молоко, сахар, какао-порошок и, постоянно помешивая, проварить до загустения. Затем добавить масло, перемешать и вылить на торт. Готовый торт поставить в холодильник на ночь.

Приятного аппетита!