​​БЕЛКОВЫЙ РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С ИНДЕЙКОЙ И ГРИБАМИ ⠀ Ингредиенты: | Домашние рецептики

​​БЕЛКОВЫЙ РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С ИНДЕЙКОЙ И ГРИБАМИ
⠀
Ингредиенты:
Филе индейки или курицы - 500 гр
Грибы - 230 гр
Лук - 80 гр
Болгарский перец - 50 гр
Зелень - 20 гр
Маринованный огурец - 100 гр
Сметана 10% - 80 гр
Лаваш - 1 лист
Соль, перец, чеснок - по вкусу
⠀
Приготовление:
Индейку или курицу обжариваем до готовности на сухой сковороде (можно запечь) и измельчаем. Грибы и лук тоже самое. Перец и зелень мелко нарезаем. Смешиваем индейку, грибы с луком, перец и зелень. Солим, перчим и добавляем чеснок по вкусу. Маринованный огурец натираем на мелкой терке, смешиваем со сметаной и 2 ложки добавляем к начинке. Перемешиваем. Берём лист лаваша, смазываем оставшимся соусом и выкладываем начинку. Сворачиваем рулет и убираем в холодильник на час/два. Рулет лучше обернуть пищевой пленкой.

Приятного аппетита!