ТУРЕЦКАЯ СЛАДОСТЬ 'КОЛЬЦА ИЗ ЗАВАРНОГО ТЕСТА' @domashnie_re | Домашние рецептики

ТУРЕЦКАЯ СЛАДОСТЬ "КОЛЬЦА ИЗ ЗАВАРНОГО ТЕСТА" @domashnie_receptiki

Ингредиенты:
2,5 стакана муки
2 стакана воды
1 ст.л сахара
1 ст.л сливочного масла
1 ст.л манки
1 ст.л крахмала
Соль по вкусу
3-4 яйца
Для щербета:
3 и пол стакана сахара
3 стакана воды
Лимон 1 ломтик
Для жарки:
1 л растительного масла

Приготовление :
В кастрюлю налить воду, положить сахар, масло и соль. Довести до кипения,после добавить муку и тщательно перемешать деревянной ложкой. Варить в течении 2 минут. Переложить в миску и остудить. Затем добавить яйца, крахмал и манку. Хорошо перемешать и переложить в кондитерский мешок. Для щербета, добавить все инградиенты в кастрюлю и кипятить около 15 минут. В кастрюлю налить масло и готовить полученное тесто, придав форму кольца. Готовить на среднем огне, до золотистого цвета. После полученные кольца обмакнуть в щербет на 1-2 минуты. Переложить и украсить фисташками.