​​ЛИОНСКИЙ САЛАТ Ингредиенты: Перепелиные яйца - 10 шт. По | Домашние рецептики

​​ЛИОНСКИЙ САЛАТ

Ингредиенты:
Перепелиные яйца - 10 шт.
Помидоры черри - 10 шт.
Шампиньоны - 300 гр
Зеленый лук - 1 пучок
Салатный микс - 250 гр
Укроп и петрушка - несколько веточек
Растительное масло для жарки - 2 ст.л.
для заправки:
Майонез - 100 гр
Лимонный сок - 1 ст.л.
Соль, молотый перец - по вкусу
Прованские травы - 1/2 ч.л.

Приготовление:
Перепелиные яйца отварить в кипящей воде в течение 5 минут, остудить и очистить. Помыть овощи и зелень под проточной водой. Помидоры черри и яйца разрезать пополам. Салат порвать руками. Лук и зелень измельчить. Шампиньоны помыть, нарезать тонкими пластинками и обжарить до золотистого цвета. Переложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир, остудить.
Для заправки смешать майонез, лимонный сок, соль, перец и прованские травы. Перемешать. Все ингредиенты смешать в большой салатнице и полить заправкой.

Приятного аппетита!