БОУЛ С КУРИЦЕЙ ПО-АЗИАТСКИ @domashnie_receptiki
Ингредиенты: Куриная грудка филе - 3 шт.
Перец
Мука для присыпки
Чеснок - 3 зубчика
Соевый соус - 70 мл
Кетчуп - 2 ст.л.
Мёд - 2 ст.л.
Лимонный сок - ½ лимона;
Авокадо - 50 гр
Огурец - 20 гр
Редис - 20 гр
Лук зелёный - по желанию;
Кунжут - по желанию.Приготовление: Куриную грудку отбиваем в пласт шириной 1 см, посыпаем солью и перцем, присыпаем мукой. Жарим на оливковом масле с двух сторон по 2 минуты до золотистого цвета на среднем огне. Затем убираем мясо и в оставшееся оливковое масло добавляем рубленный чеснок, обжариваем, вливаем соевый соус, воду, кетчуп, доводим до кипения. Добавляем мёд и лимонный сок, доводим соус до однородности на огне, также можно добавить столовую ложку муки для густоты соуса. В готовый соус возвращаем курицу и тушим 5-10 минут под крышкой. Долго держать не стоит, курица должна остаться сочной. Пока мясо доводится до готовности, варим гарнир, на видео это рисовая лапша, и подготавливаем овощи - авокадо.
