Совет который не работает: «Снизь уровень рН, если хочешь быть стройным».
Кислотно-щелочное равновесие в крови человека —
один из самых стабильных параметров. Диета как таковая
не может нарушить его.
Обзор научных изысканий о пользе щелочного питания показал:
нет убедительных доказательств того, что ощелачивающие продукты укрепляют кости и защищают от остеопороза.
Нет ничего плохого в том, чтобы есть больше овощей и фруктов (в конце концов, они просто менее калорийны), но
не стоит считать щелочные диеты панацеей от лишнего веса и канцерогенеза.
Доктор Краснов
