Страшно. Излишнее употребление соли связано с повышением артериального давления и другими сердечно-сосудистыми заболеваниями. С учетом того, что в среднем у 28% населения есть ПРЕгипертония ограничение потребления соли рекомендуется и здоровым людям.
Рекомендованное ВОЗ (Всемирная Организация Здравоохранения) количество потребляемой соли - 5 грамм (1 чайная ложка) в сутки. В реальности потребление соли существенно выше. Большее количество мы получаем в составе переработанных продуктов (консервация, колбасные изделия и т.д).
Натрий и хлор и йод необходимы нашему организму, поэтому покупаем йодированную соль и не превышаем рекомендуемых норм.
