Запеканка с курицей, шампиньонами и брокколи.
Куриное филе нарезать на небольшие кусочки и выложить в форму для запекания. Шампиньоны нарезать на 2-4 части. Грибы и замороженную брокколи соединить с курицей. Перемешать и залить яично-сметанной смесью. Сверху посыпать тёртым сыром.
Запекать в духовке при t 180 *С около 35 минут.
Сметанно-яичная смесь
В глубокой посуде соединить сметану 15% + 1-2 яйца + соль, перец, любимые специи по вкусу (я добавила копченую паприку, хмели-сунели, китайскую приправу, смесь перцев и сушеных трав). Все хорошо перемешать до однородной консистенции.
Приятного аппетита и вам !
