2022-08-17 19:21:26
Много всяких экзотических фруктов сейчас можно купить в наших супермаркетах и как правило... разочароваться: ну не похожи они на ту вкуснятину, которую мы пробовали когда-то на отдыхе .
Лучше, чем сезонные фрукты, привычные организму ничего нет все же)
Знакомьтесь: абрикос обыкновенный (да простят меня биологи)))).
Содержит бета-каротин (оранжевый цвет обусловлен этим) не меньше, чем морковка.
Инулин - чудесный пребиотик, который позаботится о комфортном проживании нашей микробиоты .
Калий (в плодах абрикоса его больше чем в сушеных яблоках в 3 раза и больше чем в изюме в 2 раза).
Витамины группы В (В1, В2, В9), магний так важные для нашей нервной системы.
Аскорбиновую кислоту, необходимую для работы надпочечников.
Сахара (в том числе и крахмал) поэтому, людям с сахарным диабетом и активно снижающим вес, нужно употреблять их в ограниченном количестве.
А вот с косточками абрикоса (вкус и запах их кто-то вспомнит по "перестроечному" ликеру "Амаретто" ) нужно быть аккуратнее, они содержат амигладин или витамин В17. При попадании в пищеварительный тракт он преобразуется в сенильную кислоту, способную спровоцировать сильнейшее отравление. Однако если потреблять амигдалин в малых дозах, то он окажет противораковое действие.
#диетолог
#абрикосы
#инулин
#сезонныефрукты
#пребиотики
#пищевыеволокна
#докторостровская
219 viewsedited 16:21
D
