А вот и обещанный рилс про соки Соки создают впечатление «н | doctor_annamama

А вот и обещанный рилс про соки

Соки создают впечатление «натуральности» и «пользы» и в целом, здорового напитка.
Но правда в том, что сок - не равно фрукт.

В 1 стакане сока 2-3 фрукта. Ребенок 2-3 фрукта съесть не захочет. А вот выпить стакан сока - легко.
Например, 2/3 стакана апельсинового сока =2 апельсина. При этом стакан выпить легко, а два апельсина съесть может не каждый ребенок.

Соки, и пакетированные, и свежевыжатые часто имеет слишком сладкий вкус и содержат фруктозу и глюкозу из 2-3 фруктов. И при этом не содержит клетчатку (который есть в цельных фруктах, полезна и которая заполняет объем желудка). Как итог - ребенок может употребить больший объем элементов фруктов в составе сока, чем в составе цельного фрукта.

И в свежевыжатых соках не меньше сахаров, чем в пакетированных без добавленного сахара. Так что ограничения относятся не только к промышленному соку, но и к свежевыжатому.

Это может снижать аппетит, если ребенок выпил сок до еды, повышает риск возникновения кожных реакций, метеоризма, жидкого стула, кариеса и прочих проблем, связанных с избыточным употреблением сахара.

Поэтому эксперты ввели ограничения по объему соков:
До года - никакого сока (основное питьем - вода и грудное молоко\смесь)
После года - не более:
1-3 г ~ 120 мл в день
4-6 л ~ 120 - 180мл\день
7-18 л ~ 240 мл\день

Тем не менее, сок утоляет жажду в жару, его удобно брать с собой и хранить, а также неплохой вариант для тех, кто совсем не ест фрукты\овощи\зелень.
Но использовать его лучше как дополнение к основному рациону, например, как десерт после еды.

ИТОГО:
Соки - не зло, но лучше соблюдать рекомендации, описанные выше.
Фрукты предпочтительнее, чем сок из них.
А при покупке пакетированных соков выбирайте восстановленные 100% соки без добавленного сахара (а <30%–это нектары и сокосодержащие напитки). Если есть выбор - лучше выбрать сок с мякотью. Нет исследований, которые бы показали превосходство различных типов отжима соков друг перед другом (вакуумные, шнековые, экстракторы) - выбирайте любой.

СОХРАНЯЙТЕ и подписывайтесь, у меня - все о здоровье детей

@doctor_annamama
Врач-педиатр, Анна Левадная