Как научить ребенка есть салат и овощи? Всегда на консульта | Доктор Сергеева
Как научить ребенка есть салат и овощи?
Всегда на консультации мы обсуждаем план питания и зачастую я слышу такие возражения: “У меня ребенок не ест кабачки, не буду же я готовить только себе”, “Вот приготовлю я салат с шпинатом, но никто не станет есть, кроме меня. Останутся голодные.”
Беседу о важности растительной пищи для детей на приеме взрослого пациента провести не удается. Банально не хватает времени.
Поэтому я решила написать пост, который, я надеюсь, сдвинет непоколебимость мам.
Некоторое время назад было проведено исследование семейного лечения ожирения.
Наблюдалась группа семей с избыточным весом: родители и дети.
Для лечения применялась диета и физические упражнения.
За время наблюдения потеряли вес и дети, и родители.
Через лет эту группу повторно сравнили и оказалось, что дети поддерживали потерянный вес, однако, у взрослых - родителей, вес прирос обратно. Отчего же так?
Ведь питание в семье одинаково.
Исследование это было проведено в далеком 1990 году, тогда еще не было точных методов диагностики микробиома.
И только в последние годы мы имели возможность узнать, что разнообразие микробиома детей выше, чем у здоровых взрослых.
И чем выше разнообразие микробиома изначально, тем проще будут преодолеваться негативные факторы - переедание или болезнь, и биосистема будет устойчивее.
Это, очевидно, и позволило детям даже на возвращении к неправильным паттернам питания удерживать вес.
И вот еще интересный факт. По данным исследования 2019 года (исследовали рацион беременных женщин и затем оценивалось видовое разнообразие их кишечника).
В итоге оказалось,
женщины, употреблявшие 7 дней в неделю овощи и цельнозерновые злаки, имели видовое разнообразие микробиома выше, чем те, что ели 6 дней в неделю и менее.
Мне кажется, все логично. Ведь вы своего домашнего питомца кормите каждый день, а не только по выходным. Так чем же отличается кишечная микробиота
И вы ведь помните, что заселение кишечного микробиома происходит внутриутробно? И именно этот факт будет важной составляющей здоровья будущего малыша
В слове образование - корень “образ”.
Не надо учить специально детей есть овощи. Прямо сегодня и прямо сейчас измените свой рацион.
Не поздно никогда, но лучше сделать это раньше.
Начните свой день не с чашки кофе, а с порции сезонных овощей.
Порежьте вместе с ребенком на ужин салат, а потом не заставляя ребенка, сами съешьте его с удовольствием.
И пусть у вас на столе всегда будут фрукты, вместо печенья и конфет к чаю.
Так постепенно своим образом вы покажете ребенку, что зелень это не фууу.
И позаботитесь о микробиоме всей семьи.
И кабачок, возможно, полюбит даже муж
