ВИНО ДЛЯ ПРИНЦЕССЫ
Виноделы любят неприхотливые сорта, особенно если из них получаются сложные утонченные вина.
Таков сорт Кортезе
Свои самые лучшие качества он раскрывает в городке Гави. По легенде название связано с именем принцессы Гавии, дочери короля франков Клодомира, золотые локоны которой так напоминали цвет местных вин
Здесь, в роскошном замке когда-то жила знаменитая итальянская семья Висконти, а сегодня он перешел в собственность предпринимателя и гурмана Оскара Фаринеттри, владельца сети международных супермаркетов Eataly.
Почвы из глины и чистого известняка с элементами вулканических пород позволяют делать из Кортезе тонкие элегантные вина.
Ягоды для вина Santa Vittoria Gavi del commune di Gavi проходят мягкое прессование и ферментацию частично в дубовых бочках при низкой температуре
⠀
Попробуйте его с запеченной форелью или треской, и вы откроете для себя новый удивительный марьяж
⠀
Купить его можно во всех наших винотеках Dobro.wine
