‍ Полезные свойства анадары Наличие крови в теле необычных | ДикоЕд - рецепты из дичи

‍ Полезные свойства анадары

Наличие крови в теле необычных морских обитателей делает их особо полезными для человека. В них обнаружен гемоглобин, который способен легко усваиваться организмом. Для людей, страдающих анемией, это настоящий источник здоровья.

Среди нутриентов большой список минералов:

натрий;
железо,
селен;
цинк;
калий;
кальций.

Кроме того, двустворчатый моллюск имеет целый перечень полезных биологически активных соединений:

Таурин и глицин.
Регулируют состояние сахара в крови, участвуют в обмене холестерина. Это особенно важная информация для диабетиков 1 и 2 типа, и людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Антиоксидант карнозин.
Препарат, используемый при гипертонии, артрите. Он просто необходим людям, перенёсшим радиационное воздействие.

Гепарин.
Влияет на свёртываемость крови. Его принимают для профилактики миокарда и тромбофлебита.

Йод. Участвует в синтезе гормонов щитовидной железы, отвечает за рост и развитие всех внутренних органов.

Дальневосточная анадара ценится богатством полезных компонентов, особенно отмечается состав её крови, хотя и мясо моллюска имеет высокие показатели белка, железа, цинка, селена и других микроэлементов.

Подробнее об анадаре и способах ее приготовления читайте в источнике:
https://dikoved.ru/article/29040-anadara-opisanie-i-poleznye-svoystva-/