Колбаски из дичи на углях
Если вы хотите сделать на природе что-нибудь очень вкусное и абсолютно незатейливое, поджарьте на углях колбаски из дикого мяса и угостите друзей!
Ингредиенты:
1,5 килограмма колбасок из нутрии и лося;
30 миллилитров растительного масла;
10 грамм зелёного лука;
горчица по вкусу.
Способ приготовления:
Разогрейте угли до более умеренного жара, чем когда собираетесь жарить шашлык. Смажьте колбаски маслом, чтобы оболочка сохранила эластичность. Уложите в решётку, начинайте готовить, постоянно поворачивая.
Колбаски поджарятся за 30-40 минут. Важно! Изделия не нужно прокалывать, иначе сок вытечет и мясо получиться суховатым.
Подавайте готовое горячее блюдо, посыпав измельчённой зеленью. В качестве соуса используйте горчицу.
