Сейчас чудесное (и правильное) время, чтобы готовить разнооб | Еда для радости с Еленой Мотовой
Сейчас чудесное (и правильное) время, чтобы готовить разнообразно и с удовольствием! В моем новом сборнике рецептов вас ждут сезонные овощи, цельнозерновые крупы, бобовые, грибы, птица, а что касается блюд, то я включила комфортную, несложную в приготовлении, вкусную, но не тяжелую еду: теплые салаты, супы, рагу, оригинальную сладкую и несладкую выпечку. Это то, что каждый день готовлю я сама.
Блюда, которые я предлагаю, приготовлены из доступных продуктов и отвечают принципам здорового питания: в их основе средиземноморская и новая скандинавская кухни. Каждый рецепт сопровождается маленькими хитростями и полезными советами, а также я даю варианты замены ингредиентов. Все предлагаемые специи, приправы и соусы можно купить в крупных супермаркетах и на маркетплейсах. Умение пользоваться приправами делает еду небанальной и помогает разнообразить вкусовые впечатления.
До 18 февраля включительно по промокоду FOOD на сборник рецептов действует скидка. Любимое место: кухня, любимое время: сейчас.
Содержание сборника:
1. Теплый салат с тыквой и чечевицей
2. Салат с курицей, хрустящими овощами и имбирем
3. Коулслоу из кольраби
4. Винегрет с фасолью и пикантным соусом
5. Салат с маринованным кейлом и нутом
6. Теплый салат с баклажанами, булгуром и зернами граната
7. Паштет из яиц и авокадо
8. Базовый овощной бульон
9. Оранжевый суп с чечевицей
10. Щи из квашеной капусты с грибами
11. Фирменный суп-пюре из тыквы
12. Рагу из кролика с зимними овощами и тимьяном
13. Печенка по-берлински с яблоками
14. Оладушки из индейки с грибным соусом
15. Ржаные крекеры с семечками
16. Хлебный суп с брусникой
17. Кокосовые сырники
18. Самый апельсиновый в мире кекс
19. Овсяное печенье с вяленой клюквой
