Доброго дня дорогие . Осталось совсем мало до праздника Ураза Байрам . И к этому празднику мы всегда готовим лакомство Чак-Чак, рецептом которого хочу с вами поделиться
«ЧАК-ЧАК»
ТЕСТО:
•Яйца-3 шт
•Щепотка соли-(1/3 ч.л)
•Сода-0.5 ч.л
•Сметана-2 ст.л
•Мука-300 гр (+-50-100гр)
СИРОП:
•Сахар-150 гр
•Вода-90 мл
•Лимон-1/2 часть( сок)
•Мед-2 ст.л
Растительное масло для жарки
Для начала замешиваем тесто( как пельменное по консистенции).
Оставляем на минут 15-20. Далее раскатываем его в тонкий пласт. И нарезаем как показано на видео, прибавляя немного мукой. Разогреваем масло , обжариваем лапшу( только не отправляете ее разом на сковороду ) . Лапша готова.
