Ингредиенты: Филе морского языка - 1 кг Яйцо крупное - 1 шт Ма | Диабетический Конструктор Питания при сахарном диабете

Ингредиенты:
Филе морского языка - 1 кг
Яйцо крупное - 1 шт
Майонез - 5 ст.л
Мука - 4 ст.л
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Растительное масло
Приготовление:
Рыбу разморозить, вымыть, обсушить, посолить, поперчить, разрезать на порционные куски и дать полежать минут 10.
Приготовить кляр. Яйцо, майонез соединить в миске, добавить муку и вилкой взбить тесто, которое должно быть не гуще, чем на оладьи.
Каждый кусочек рыбы необходимо обмакнуть в кляр, приподнять над миской и дать стечь лишнему тесту.
Выкладывать рыбку в хорошо разогретое растительное масло. Жарить на среднем огне.
Уменьшить чуть огонь, перевернуть рыбу и обжарить с другой стороны.
Готовую рыбу в кляре рекомендуем выложить на бумажные салфетки, чтобы убрать остатки масла. Подавать с картофельным пюре или с салатом из свежих овощей.
Приятного аппетита!