Куриный пп-холодец
Ингредиенты:
Куриное филе - 600 грамм
Лук- 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Желатин — 25 грамм
Лавровый лист, чеснок, соль, перец по вкусу .
Приготовление:
1 .Отвариваем куриное филе с добавлением лука, моркови, чеснока, лаврового листа, соли и перца.
2 . Как только филе будет готово, вытаскиваем его, остужаем, рвем на волокна и выкладываем на дно формы. Так же, по желанию, можно порезать морковь, зелень и выложить на дно формы.
3 . Желатин растворяем в бульоне, но не кипятим.
4 . Заливаем нашим бульоном мясо, остужаем и убираем в холодильник до застывания. КБЖУ на 100 грамм : 86,5/15,3/2,1/1,6 .
Приятного аппетита!
