Куриные отбивные#от1года #обед #ужин
Ингредиенты:• куриное филе – 400 г.
• яйцо – 2 шт.
• мука – для обвалки
• соль, специи – по вкусу
Приготовление:1. Куриное филе отбить хорошо кухонным молотком со всех сторон. Посолить.
2. Яйца взбить вилкой.
3. На хорошо разогретую сковороду наливаем растительное масло. Берём куриную отбивную обваливаем сначала в муке, потом в яйце. И сразу кладём на сковороду. Жарим с одной стороны мин 7, чтобы сверху выступил сок из мяса и затем переворачиваем на другую сторону. В конце можно накрыть крышкой, чтобы отбивные хорошо пропарились.
