Оладьи из ряженки #от1года #завтрак #полдник
Ингредиенты:• ряженка – 500 мл.
• яйцо – 2 шт.
• сахар – 3 ст. л.
• сода – 1 ч. л.
• мука – 2 ст.
• растительное масло – 2 ст. л.
Приготовление:1. Ряженку немного подогреть до комнатной температуры, можно чуть теплее
2. Яйца венчиком взбить слегка с сахаром, добавит теплую ряженку.
3. Добавить соду и просеянную муку и быстро перемешать лопаткой. Тесто должно быть как густая сметана и комковатое.
4. Добавить растительное масло, перемешать, накрыть салфеткой и дать постоять тесту минут 20, в идеале поставить емкость с тестом в кастрюлю с горячей водой.
5. Тесто, не перемешивая, набираем столовой ложкой и выпекаем на антипригарной сковороде с двух сторон.
