Рыбная запеканка#от1года #обед #ужин
Ингредиенты:
• филе рыбы (на ваш вкус) – 200 г.
• молоко – 100 г.
• яйцо – 1 шт.
• масло сливочное – 10 г.
• картофель – 400 г.
• сметана 30 г.
• сухари панировочные – 10 г
• соль – по вкусу
Приготовление:1. Очищенный картофель сварить до полной готовности, слить воду, размять и добавить молоко.
2. Рыбное филе отварить в подсоленной воде. Затем мелко порезать и смешать с картофельным пюре. Добавить масло, желток, взбитый в густую пену белок.
3. Форму для запекания смазать маслом, обсыпать сухарями, выложить в нее массу. Запекать в духовке при температуре 180°С около 1 часа.
