Печёночные оладьи #от1года #обед #ужин
Ингредиенты:• печень (куриная/говяжья) – 500 г.
• картофель – 2 шт.
• лук – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• яйцо – 1 шт.
• крупа манная – 100 г.
• соль – 1 ч. л.
Приготовление:1. Печень промыть, очистить от жилок, нарезать кусочками.
2. Манку залить водой, чтобы она разбухла.
3. Картофель и лук почистить и порезать крупными кусочками.
4. Печень, лук и картофель прокрутить через мясорубку и пропустить блендером.
5. Морковь почистить и натереть на крупной терке, добавить к печеночно-овощному фаршу. Посолить, добавить яйцо и манку. Замесить тесто.
6. На противень положить бумагу для выпечки. Сформировать оладушки и положить их на противень. Поставить в духовку минут на 15-20 при температуре 200°С.
Готовые оладушки можно подавать со сметаной, зеленью и свежими овощами.
