ПУДИНГ ИЗ ОВСЯНКИ
Возраст — от 2,5 лет
Ингpeдиенты:
• Молоко пастеризованное 3,5% — 4 столовые ложки
• Мука — 1 столовая ложка
• Масло растительное — 1 чайная ложка
• Морковь — 0,5 штуки
• Яблоко — 1 штука
• Овсяные хлопья — 4 столовые ложки
• Яйцо — 1 штука
• Изюм — 2 столовые ложки
Приготовление:
Прежде чем приступить к приготовлению пудинга, разогрейте духовку до 180 градусов.
Изюм и хлопья залейте кипятком – по отдельности. Для хлопьев используйте такое количество воды, чтобы получилась густая каша. Нарежьте яблоки нарезать кубиками, а морковь натрите на крупной терке. Затем слейте воду с изюма и вместе с измельченным яблоком и морковью добавьте его к хлопьям. Полученную массу смешайте с мукой, молоком и яичным желтком. Белок взбейте миксером в крепкую пену, аккуратно введите в приготовленную смесь и наполните ей формочки для запекания, предварительно смазанные растительным маслом. Отправьте в духовку и запекайте в течение 20-25 минут. Перед подачей на стол остудите пудинг, полейте вареньем или украсьте свежими ягодами.
