ШОКОЛАДНОЕ ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Ингредиенты:
• Овсяные хлопья — 200 г
• Вода — 70 мл
• Изюм и другие сухофрукты — 60 г
• Белок — 2 шт.
• Яблоко — 1 шт.
• Какао-порошок — 2-3 ч. л.
• Кокосовая стружка — по вкусу и по желанию
Приготовление:
1. Половину овсяных хлопьев измельчить в блендере (в кофемолке) и залить водой, чтобы получилась густая масса.
2. Добавить изюм, цукаты, кокосовую стружку, какао-порошок.
3. Яблоко натереть.
4. Смешать хорошо все компоненты.
5. Форму выложить бумагой для запекания.
6. Чайной ложкой брать тесто, формировать шарики (лучше чуть смочить руки водой), приплюснуть и выкладывать в форму или на противень.
7. Выпекать 20 минут при 200*С.
Можно добавить немного воды на дно противня чтобы печенье не было слишком сухим. Но если любите похрустеть, то эту процедуру можно пропустить.
