Почему мне нравится заменять домашними вафлями даже «здоровую» альтернативу хлеба и хлебцев из магазина?
Из-за сочетаний ингредиентов.
Каждый отдельный ингредиент может быть хорошим, но в сочетании давать тяжёлую для усвоения еду, вызывать гиперферментацию. Как следствие еда плохо усваивается, постепенно накапливаются токсины, избыточный бактериальный рост и пр.
Чем меньше ингредиентов, тем лучше. Поэтому я не уважаю до конца батончики, хлеб из полбы протеиновый из самоката, хлеб без глютена, большую часть растительного молока и прочее и прочее. Очень забавно, когда такую промышленную продукцию считают полезной, особенно говоря фразу «там много белка».
