​​КАКАО-ПАНКЕЙКИ Ингредиенты: 225 г муки 30 г кукурузного кра | Десертомания

​​КАКАО-ПАНКЕЙКИ

Ингредиенты:
225 г муки
30 г кукурузного крахмала
100 г сахара
1,5 ч.л. разрыхлителя
25 г какао
1 щепотка соли
2 яйца (размер M), разделенных
375 мл пахты
60 мл нейтрального растительного масла
В зависимости от сковороды, немного масла для жарки блинов

Приготовление:
Смешайте муку, кукурузный крахмал, сахар, разрыхлитель, какао и соль. Разделите два яйца. Желтки взбейте с пахтой и растительным маслом, затем добавьте к мучной смеси и хорошо перемешайте, пока тесто для блинов не станет однородным. Взбейте два яичных белка до плотности и добавьте половину в тесто, затем добавьте вторую половину.
Жарьте на сковороде с обеих сторон, переворачивая лопаткой. Подавайте с выбранными дополнениями.