​​Трюфели с темным шоколадом «Бейлис» Ингредиенты: 200 г тво | Десертомания

​​Трюфели с темным шоколадом «Бейлис»

Ингредиенты:
200 г творога, трижды молотого
200 г белого шоколада
1/4 стакана меда
1/2 стакана молотых миндальных хлопьев
2 столовые ложки любого ликера, например, амаретто (в оригинале идёт Бейлис)
1 столовая ложка спирта

Дополнительно:
100 г молочного шоколада
100 г темного шоколада
нарезанные орехи
сушеные лепестки роз

Приготовление:
Смешать творог с медом. Растопить шоколад на водяной бане, слегка остудить и смешать с творогом. Добавить миндаль и залить спиртом (в варианте для детей пропустите этот ингредиент;)). Тщательно перемешать и поставить в холодильник минимум на 4 часа. По истечении этого времени возьмите ложку, набирайте ею смесь и формируйте руками маленькие шарики. Шоколад, каждый отдельно, растворите на водяной бане, слегка охладите, покройте каждый шарик шоколадом и выложите на бумагу или фольгу. Еще не застывшие посыпьте орехами.